ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ЗЕЛЁНЬЮ 🌿
Ингредиенты:
✅2 яйца и 2 белка
✅30 грамм сыра
✅петрушка или укроп
✅немного соли
Приготовление:
Взбить яйца с солью и зеленью. Сыр нарезать тонкими продолговатыми ломтиками.
Одну треть яичной смеси выливаем на сковороду, и жарим под крышкой до готовности блинчика. Затем сворачиваем его в рулет и кладём на край сковороды. Сверху на рулет кладём ломтики сыра. Потом вторую треть яичной смеси выливаем на сковороду так, чтобы она обволакивала край рулета. Жарим до готовности, потом опять закручиваем в рулет, кладём сыр, выливаем оставшуюся яичную смесь и снова закручиваем.
Готовым рулет немного обжариваем с двух сторон, чтобы он держал форму.
Приятного аппетита!

источник